Skrabbelucker

  • Vispa ägg och socker vitt och luftigt.
  • Rör i mjölken tillsammans med mjöl, bakpulver och vanlijsocker.
  • Värm upp plättlaggen, stekpannan eller plåten.
  • Låt lite smör fräsa i laggen.
  • Klicka ut smeten till lagom storlek.
  • Grädda på bägge sidor.
  • Doppa i socker eller sylt.
1
1 ½ dl
2½ dl
4½ dl
3 tsk
1 tsk
ägg
socker
mjölk
vetemjöl
bakpulver
vaniljsocker

smör till stekning